ПЭКО Чайная комната

Современные способы приготовления чая весьма разнообразны, поскольку в каждой чайной провинции (а их числом 18) существуют свои представления о том, как надо обрабатывать и заваривать чайный лист, но за пределами Китая в наше время наиболее распространены 3 или 4 способа чаепития.

Китайский чай Уолонг

«Железная Бодисаттва Гуаньинь» (Те Гуанинь) / Сырьем для этого чая служат почки с прилегающими листиками, которые собирают вручную три раза в год. Самым лучшим считают осенний сбор. Сильно скрученные чаинки дают прозрачный золотисто-желтый настой с чистым благоухающим ароматом. Вкус богатый, легкий с цветочными нотками О «Те Гуаньинь»говорят, что чай ароматен даже после семи заварок." /	350мл	1100
Женьшеневый Улонг (Женьшень У Лун) / Скрученные чайные листочки обрабатывают с применением сока женьшеня. Настой зеленый, прозрачный с приятным ароматом. Послевкусие оригинальное.Обладает целебными свойствами женьшеня и высокогорного чая. Хорошо тонизирует. Возможны повторные заваривания./	350мл	510
Молочный Улонг (НайСян Цзинь Сюань) / Этот чай делают на основе сорта «Цзинь Сюань». Чайный лист для этого чая собирают на высоте 200-300 метров от уровня моря. Особенность обработки чайного листа с использованием экстракта молочной сыворотки делают его одним из самых популярных как на Тайване, так и за его пределами. Для настоя характерен легкий карамельный аромат с цветочными нотам. Возможно повторное заваривание. /	350мл	600
Най Сян Цзин Сюань в/кат (Сливочный У Лун) / Пожалуй лучшее сочетание сорта чая, вкуса и пользы в одном напитке. Допускается до 7-10 завариваний. /	350мл	750

Черный чай

Пуэр молочный (NEW) / Сбор сырья происходит весной. Сырьем для этого чая служит прошедший скручивание и сушку крупнолистовой чай. В процессе обработки почки приобретают золотистый цвет. Отсюда и появилось назание Цзинь Хао. При заваривании он дает насыщенный красно - коричневый настой и своеобразный терпкий запах. Для заваривания берут 1-2 чайные ложки на человека.Понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, благоприятен для пищеварения, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствамии выводит яды. /	0,5	600
Плантационный Ассам / Черный индийский чай с золотыми типсами, придающий бодрость и настроение на весь день. /	0,5	390
Горный Чабрец / Черный чай с листочками горного чабреца. /	0,5	380

« Предыдущая страница Следующая страница »

Чай

Сладости к чаю